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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération L’information des allergènes à déclaration obligatoire présents dans nos produits est disponible auprès du responsable maitre d’hôtel (règlement UE N°1169/2011 relatif à l’information du consommateur)

Suggestions

Légumes et spécialités de saison, derniers arrivages des contrées les plus reculées de la Beauce ou tout simplement un "pétage de câble" en bonne et due forme de notre Chef : ne passez pas à coté de nos suggestions du moment !

Bières

Pressions

Leffe Blonde25cl : 4.60€ 33cl : 5.50€ 50cl : 8.20€

Authentique bière blonde d’Abbaye à la douce amertume qui se savoure à tout moment de la journée.

Leffe Ruby25cl : 4.70€ 33cl : 5.60€ 50cl : 9.30€

Rafraîchissante née de la rencontre unique entre les saveurs typiques de la bière d’Abbaye et la délicatesse des arômes boisés de fruit rouges.

Hoegaarden25cl : 4.90€ 33cl : 5.80€ 50cl :9.70€

Blanche légère et réputée à la mousse onctueuse. Le nez évoque des agrumes.

Stella Artois25cl : 3.20€ 33cl : 4.10€ 50cl :6.30€

Une pils de bonne qualité, légère et bien houblonné.

Picon Bière25cl : 4.30€ 33cl : 5.20€ 50cl : 8.40€

Panaché25cl : 3.20€ 33cl : 4.10€ 50cl : 6.30€

MONACO25cl : 3.30€ 33cl : 4.20€ 50cl : 6.10€


Bouteilles

Desperados 33cl : 6.50€

Heineken Long Neck 33cl :6.10€

KWAK33cl :6.90€

LBF IPA 25cl :7.10€

Cocktails

pina colada 21cl : 8.10€

Rhum Bacardi 4cl , Malibu 3cl, lait de coco , jus d’ananas

Ginto concombre & basilic 6cl : 8.20€

Gin 4cl, citron vert, sirop de concombre 2cl, sirop de basilic 1cl,Schweppes Tonic

Cuba libre 21cl : 7.40€

Rhum Bacardi 4cl, Pepsi, citron vert

Caïpirihna 6cl : 7.20€

Cachaça 4cl, citron vert, sucre de canne

blue lemon 6cl : 7.40€

Vodka 4cl, Curaçao, limonade, jus de citron vert, feuilles de menthe

Téquila Sunrise 21cl : 7.20€

Tequila Camino Real 4cl, jus d’orange, trait de grenadine

panthère rose10cl : 7.50€

Bacardi Carta Oro 4cl, crème pêche 1cl, sirop fraise bonbon, pulco jaune, jus d’ananas

Ti-punch 6cl : 7.20€

Rhum 3 rivieres 4cl, citron vert, sucre de canne


jack daniel’s

jack daniel’s honey tea12cl : 9.00€

Jack Daniel’s Tennessee Honey 4cl, citron jaune, thé glacé 8cl

apple & tonic 12cl : 9.00€

Jack Daniel’s Tennessee Apple 4cl, citron jaune, tonic 8cl

lynchburg lemonade11cl : 9.00€

Jack Daniel’s Old n°7 4cl, sour mix 2cl, triple sec 2cl, limonade 10cl, citron vert


Mojitos

bacardi mojito original33cl : 8.40€

Bacardi Carta Oro 6cl, citron vert, sucre roux, menthe fraîche, Perrier

bacardi Mojito FRUIT33cl : 9.40€

Bacardi Carta Oro 6cl, citron vert, sucre roux, menthe fraîche, Perrier, sirop au choix parmi notre sélection

Bacardi Mojito royal33cl : 10.00€

Bacardi Carta Oro 6cl, citron vert, sucre roux, menthe fraîche, Champagne 20cl


MOCKTAILS

Virgin mojito33cl : 7.00€

Sucre roux, citron vert, feuilles de menthe, limonade
(supplément fruit : +1€)

virgin colada28cl : 7.80€

Glace de coco, jus d’ananas

Red light28cl : 7.00€

Fraise, orange, ananas, grenadine


PISCINES

LILLET ORIGINAL6cl : 4.80€

Lillet rosé, rondelle d’orange

LILLET LIMONADE14cl : 5.20€

Lillet rosé 6cl, limonade

LILLET MOJITO14cl : 8.00€

Lillet rosé 6cl, citron vert, sucre roux, menthe fraîche, Perrier

APÉROL SPRITZ12cl : 6.40€

Vouvray 6cl, Bitter Apérol 4cl, eau gazeuse, tranche d’orange

SPRITZ A LA FRANCAISE (St Germain)12cl : 9.50€

Eau gazeuse, pétillant, tranche de citron vert

Apéritifs

Coupe de Piper Heidsieck12cl : 10.00€ 75cl: 59.00€

Coupe de vouvray12cl : 4.50€ 75cl : 26.30€

Kirs Sauvignon : 3.60€ Vouvray : 4.40€ Piper Heidsieck : 10.10€

Campari 6cl : 4.40€

MARTINI 6cl : 4.40€

Suze 6cl : 4.20€

Porto sandeman6cl : 4.30€

Pastis 2cl : 3.60€

ricard 2cl : 3.60€

PINEAU 2cl : 4.40€


PISCINES

LILLET ORIGINAL6cl : 4.80€

Lillet rosé, rondelle d’orange

LILLET LIMONADE14cl : 5.20€

Lillet rosé 6cl, limonade

LILLET MOJITO14cl : 8.00€

Lillet rosé 6cl, citron vert, sucre roux, menthe fraîche, Perrier

APÉROL SPRITZ12cl : 6.40€

Vouvray 6cl, Bitter Apérol 4cl, eau gazeuse, tranche d’orange

SPRITZ A LA FRANCAISE12cl : 9.50€

Bitter Campari 3cl, Schweppes, tranche de citron vert


Whiskies

William Lawson’s2cl : 3.00€ 4cl : 5.80€

jameson2cl : 3.20€ 4cl : 6.20€

Jack daniel’s APPLE 2cl : 3.90€ 4cl : 7.50€

Jack Daniel’s n°72cl : 4.00€ 4cl : 7.70€

Jack daniel’s Honey2cl : 3.90€ 4cl : 7.50€

jack gentleman2cl : 6.60€ 4cl : 12.80€

Jack daniel’s barrel2cl : 6.60€ 4cl : 12.80€

woodford 2cl : 7.10€ 4cl : 13.30€

YAMAZAKURA2cl : 6.00€ 4cl : 11.90€


Digestifs

BACARDI CARTA ORO4cl : 5.80€

VODKA ERISTOFF4cl : 5.80€

TÉQUILA CAMINO REAL4cl : 6.00€

GIN BOMBAY SAPHIR4cl : 7.00€

GET 27 & GET 314cl : 5.80€

MALIBU4cl : 5.80€

BAILEY’S4cl : 5.80€

COINTREAU4cl : 5.90€

CALVADOS VSOP4cl : 6.50€

COGNAC BARON OTARD VSOP4cl : 6.90€

POIRE4cl : 6.90€

RHUM DIPLOMATICO4cl : 7.40€

CACHAÇA SAGATIBA4cl : 5.80€

Boissons Fraîches

Milkshake 7.20€

RECETTE ORIGINALE À BASE DE GLACE
Au choix : Vanille, chocolat, café expresso, menthe, pistache, citron vert, framboise, fraise

Pepsi/Pepsi Max33cl : 3.90€

Jus de fruit Rauch 20cl : 3.90€

Orange, pamplemousse, abricot, fraise, tomate, pomme, ananas

Lipton Ice Tea25cl : 3.90€

Orangina25cl : 3.90€

seven up33cl : 3.90€

schweppes25cl : 3.90€

Agrumes, tonic

Oasis Tropical 25cl : 3.90€

Perrier 33cl : 3.90€

Orange pressée 4.50€

Citron pressée 4.50€

Vittel 25cl : 3.50€

Limonade25cl : 3.70€

Diabolo33cl : 3.90€

Lait et sirop au choix 33cl : 3.40€

Lait froid33cl : 3.00€

sirop à l’eau33cl : 2.90€

Orgeat, cassis, banane, kiwi, cerise, violette, rose, caramel, pêche, grenadine, citron, menthe, fraise, fraise bonbon, coco, framboise

Eaux

Evian50cl : 4.10€ 1l : 4.70€

San Pellegrino50cl : 4.10€ 1l : 4.70€

Perrier50cl : 4.10€ 1l : 4.70€

Boissons Chaudes

Cafés

Café expresso Cellini2.10€

ou décaféiné

Double Expresso Cellini4.00€

ou décaféiné

Café allongé Cellini2.30€

ou décaféiné

Noisette2.30€

crème3.70€

chocolat chaud 3.60€

Mokaccino6.00€

Mélange café et chocolat avec chantilly

Cappuccino Original4.30€

Mousse de lait

Mug Café Viennois4.90€

Avec chantilly

Mug Chocolat Viennois5.40€

Avec chantilly

Mug Lait Chaud3.30€

Mug vin Chaud aromatisé2.90€

D’octobre à mars - 28cl

Cafés Gourmands

Normal7.50€

Café, allongé, noisette ou thé avec 3 mignardises

supérieur8.50€

Double expresso, chocolat, cappuccino (hors viennois) avec 3 mignardises

Thés & Tisanes

Thé Baronny’s3.70€

Vanille, caramel, fruit rouge, ceylan, earl grey, menthe

Infusions Baronny’s3.70€

Verveine, tilleul, menthe

Nos assiettes à partager

CHEESE BREAD12.90€

Pate a pizza, mozzarella, herbes de provences accompagné de sa sauce barbecue

Planche mixte 19.90€

Rillettes du Mans, Coppa, Jambon blanc, Jambon cru, cornichons, beurre, assortiment de fromages du moment

Planche du bistrot 22.90€

Palet pané au camembert mozza et chèvre, oignons ring

Menus





Entrées

ASSIETTE DE CHARCUTERIE 6.90€

Rillettes du Mans, Coppa, Jambon blanc, Jambon cru, cornichons, beurre

Salade fromagère 7.90€

Feuille de saison, tomate, œuf dur, oignons, pommes de terre, toast de beaufort et de camembert grillé

Tartelette montagnarde 8.90€

Crème fraiche, lardons, pommes de terre, beaufort

Bouché à la reine 10.90€

Aux Saint-Jacques et champignons de paris

Salades

CÉSAR 16.90€

Feuilles de saison, tomates, œuf dur, Grana Padano, croutons, poulet, jambon grillé

Fromagère 16.90€

Feuilles de saison, tomates, pommes de terre sautées, lardons, œuf dur, oignons, toasts de beaufort et de camembert

La Brasserie

Tagliatelles Carbonara à l’huile de truffe 15.20€

Tagliatelles, lardons, crème, jaune d’œuf, emmental ou Grana Padano

Lasagnes de boeuf 15.20€

croque montagnard 15.20€

Pain de campagne, crème, coppa, Beaufort, frites et salade


Burger

Burger Originalsimple : 15.90€ double : 17.90€ triple : 20.90€

Steak haché 150g, sauce burger, oignons, feuilles de saison, tomates, pain bun’s, emmental

Burger Savoyard simple : 17.90€ double : 19.90€ triple : 22.90€

Steak haché 150g, sauce burger, oignons, feuilles de saison, tomates, pain bun’s, beaufort, coppa

burger “végé” 16.90€

Pain bun’s, sauce burger, feuilles de saison, tomates, oignons, poêlée de legumes

Poissons

Filet de colin 17.90€

à la bordelaise tian au pesto rouge

Tagliatelles aux crevettes et au homard 19.90€

Viandes

Toutes nos viandes sont accompagnées d’un accompagnement et d’une sauce au choix.

Steak Jeanne d’Arc env. 150g 13.90€

Avec son oeuf au plat.

Bavette180g 17.90€

Entrecôte 350g 24.90€

Travers de porc 400g 22.90€

à la sauce barbecue, frites de patates douces

Assiette du trappeur 27.90€

frites de patates douces et tian

Accompagnement

Feuilles de saisons, frites, frites de patates douces, tagliatelles, tian de légumes

En supplément / extra : +3.50€

Sauce au choix

Poivre de kampot, échalotes caramélisées, béarnaise, forestière au vin rouge

Supplement Sauce +1.50€

Pizzas

PÂTE FRAICHE DE NOTRE BOULANGER CORDIER

REINE/CALZONE 14.90€

Ouverte ou en chausson, base tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, œuf

L’italienne 17.90€

Base tomate, mozzarella, tomates, jambon serrano, feuilles de saison, burrata

La provençale 16.90€

Base tomate, mozzarella, poivrons, olives, chorizo, tomates confites

Fermière 16.90€

Base crème, mozzarella, poulet, pommes de terre, échalotes caramélisées, camembert

Montagnarde 16.90€

Base crème, mozzarella, pommes de terre, lardons, échalotes caramélisées, reblochon

Desserts

Crêpes

sucre ou chocolat 2.90€

PERSONNALISEZ VOTRE CREPE

Ajoutez l’ingrédient de votre choix pour une crêpe sur-mesure


INGREDIENT SUPPLÉMENTAIRE: +1.00€/Ingrédient

Au choix

Miel, sucre, sirop d’érable, chocolat chaud, Nutella, caramel, coulis de fruits rouge, banane, glace au choix

Desserts

ASSIETTE DE FROMAGES7.90€

Moelleux au chocolat 8.90€

Tarte Tatin 8.90€

Servie avec une boule de glace vanille et de la crème chantilly

Crème brulée 8.90€

CAFÉ GOURMAND7.50€

Café, allongé, noisette ou thé avec 3 mignardises

CAFÉ GOURMAND SUPÉRIEUR 8.50€

Double expresso, chocolat, cappuccino (hors viennois) avec 3 mignardises

Glaces

Coupe 2 Boules 3.70€

Parfum : Vanille, chocolat, café expresso, menthe, pistache, citron vert, framboise, fraise

melba7.00€

Fraise ou pêche fruits selon saison, 3 boules vanille, coulis de fruits rouges, biscuit, chantilly

dame blanche6.80€

3 boules de glace vanille, sauce chocolat, biscuit et chantilly

Banana Split7.10€

1 boule de glace chocolat, 1 boule de glace fraise, 1 boule de glace vanille, banane, sauce chocolat, biscuit et chantilly

Café ou chocolat Liegeois6.80€

2 boules de glace café ou chocolat, 1 boule de glace vanille, sauce chocolat ou café, biscuit et chantilly

Alcoolisés

Le colonel7.00€

2 boules de glace citron vert, 2cl de vodka

l’iceberg7.00€

2 boules de glace menthe, 2cl de Get 27


Milkshake 7.50€

Recette Originale à base de glace
Au choix : Vanille, chocolat, café expresso, menthe, pistache, citron vert, framboise, fraise

Vins

Rouges

Chinon

Domaine Gouron - Cuvée terroir - AOP

12cl : 4.60€ / 37.5cl : 15.20€/ 75cl : 27.80€

SAUMUR CHAMPIGNY

Les Longes - AOP

12cl : 4.90€ / 75cl : 29.90€

St Nicolas de Bourgueil

Les Quarterons Amirault - Bio - AOP

12cl :5.50€ / 75cl : 33.50€

LALANDE POMEROL

Vieilles Vignes Château de Santenay - AOP

12cl : 7.40€ / 75cl : 44.30€

COTE DU RHÔNE

Vieilles Vignes Château de Santenay - AOP

12cl : 5.40€ / 75cl : 32.90€


Blancs

Chardonnay

Paul Mas, Vin de Pays d’Oc - IGP

12cl : 3.90€ / 75cl : 21.90€

Quincy

Domaine Vincent Siret-Courtaud - AOP

12cl : 4.90€ / 75cl : 24.90€

UBY

Côtes de Gascogne Sauvignon Gros Manseng

12cl : 5.30€ / 75cl : 32.10€

PETIT CHABLIS

Domaine Millet

12cl : 6.80€ / 75cl : 54.70€


Rosés

Reuilly

Domaine Jamain Pinot Gris - AOP

12cl :5.10€ / 75cl : 30.90€

MARCEL

Domaine Jamain Pinot Gris - AOP

12cl :4.10€ / 75cl : 22.40€

Côtes de Provence

Les Hauts de Masterel - AOP

12cl : 4.90€ / 37,5cl : 14.30€ / 75cl : 29.90€


Pichets

Blanc, rouge

25cl : 4.90€ / 50cl : 8.40€