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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
L’information des allergènes à déclaration obligatoire présents dans nos produits est disponible auprès du responsable maitre d’hôtel (règlement UE N°1169/2011 relatif à l’information du consommateur)
Légumes et spécialités de saison, derniers arrivages des contrées les plus reculées de la Beauce ou tout simplement un "pétage de câble" en bonne et due forme de notre Chef : ne passez pas à coté de nos suggestions du moment !
Pressions
Leffe Blonde25cl : 4.60€ 33cl : 5.50€ 50cl : 8.20€
Authentique bière blonde d’Abbaye à la douce amertume qui se savoure à tout moment de la journée.
Leffe Ruby25cl : 4.70€ 33cl : 5.60€ 50cl : 9.30€
Rafraîchissante née de la rencontre unique entre les saveurs typiques de la bière d’Abbaye et la délicatesse des arômes boisés de fruit rouges.
Hoegaarden25cl : 4.90€ 33cl : 5.80€ 50cl :9.70€
Blanche légère et réputée à la mousse onctueuse. Le nez évoque des agrumes.
Stella Artois25cl : 3.20€ 33cl : 4.10€ 50cl :6.30€
Une pils de bonne qualité, légère et bien houblonné.
Picon Bière25cl : 4.30€ 33cl : 5.20€ 50cl : 8.40€
Panaché25cl : 3.20€ 33cl : 4.10€ 50cl : 6.30€
MONACO25cl : 3.30€ 33cl : 4.20€ 50cl : 6.10€
Bouteilles
Heineken Long Neck 33cl :6.10€
pina colada 21cl : 8.10€
Rhum Bacardi 4cl , Malibu 3cl, lait de coco , jus d’ananas
Ginto concombre & basilic 6cl : 8.20€
Gin 4cl, citron vert, sirop de concombre 2cl, sirop de basilic 1cl,Schweppes Tonic
Cuba libre 21cl : 7.40€
Rhum Bacardi 4cl, Pepsi, citron vert
Caïpirihna 6cl : 7.20€
Cachaça 4cl, citron vert, sucre de canne
blue lemon 6cl : 7.40€
Vodka 4cl, Curaçao, limonade, jus de citron vert, feuilles de menthe
Téquila Sunrise 21cl : 7.20€
Tequila Camino Real 4cl, jus d’orange, trait de grenadine
panthère rose10cl : 7.50€
Bacardi Carta Oro 4cl, crème pêche 1cl, sirop fraise bonbon, pulco jaune, jus d’ananas
Ti-punch 6cl : 7.20€
Rhum 3 rivieres 4cl, citron vert, sucre de canne
jack daniel’s
jack daniel’s honey tea12cl : 9.00€
Jack Daniel’s Tennessee Honey 4cl, citron jaune, thé glacé 8cl
apple & tonic 12cl : 9.00€
Jack Daniel’s Tennessee Apple 4cl, citron jaune, tonic 8cl
lynchburg lemonade11cl : 9.00€
Jack Daniel’s Old n°7 4cl, sour mix 2cl, triple sec 2cl, limonade 10cl, citron vert
Mojitos
bacardi mojito original33cl : 8.40€
Bacardi Carta Oro 6cl, citron vert, sucre roux, menthe fraîche, Perrier
bacardi Mojito FRUIT33cl : 9.40€
Bacardi Carta Oro 6cl, citron vert, sucre roux, menthe fraîche,
Perrier, sirop au choix parmi notre sélection
Bacardi Mojito royal33cl : 10.00€
Bacardi Carta Oro 6cl, citron vert, sucre roux, menthe fraîche,
Champagne 20cl
MOCKTAILS
Virgin mojito33cl : 7.00€
Sucre roux, citron vert, feuilles de menthe, limonade
(supplément fruit : +1€)
virgin colada28cl : 7.80€
Glace de coco, jus d’ananas
Red light28cl : 7.00€
Fraise, orange, ananas, grenadine
PISCINES
LILLET ORIGINAL6cl : 4.80€
Lillet rosé, rondelle d’orange
LILLET LIMONADE14cl : 5.20€
Lillet rosé 6cl, limonade
LILLET MOJITO14cl : 8.00€
Lillet rosé 6cl, citron vert, sucre roux, menthe fraîche, Perrier
APÉROL SPRITZ12cl : 6.40€
Vouvray 6cl, Bitter Apérol 4cl, eau gazeuse, tranche d’orange
SPRITZ A LA FRANCAISE (St Germain)12cl : 9.50€
Eau gazeuse, pétillant, tranche de citron vert
Coupe de Piper Heidsieck12cl : 10.00€ 75cl: 59.00€
Coupe de vouvray12cl : 4.50€ 75cl : 26.30€
Kirs Sauvignon : 3.60€ Vouvray : 4.40€ Piper Heidsieck : 10.10€
Porto sandeman6cl : 4.30€
PISCINES
LILLET ORIGINAL6cl : 4.80€
Lillet rosé, rondelle d’orange
LILLET LIMONADE14cl : 5.20€
Lillet rosé 6cl, limonade
LILLET MOJITO14cl : 8.00€
Lillet rosé 6cl, citron vert, sucre roux, menthe fraîche, Perrier
APÉROL SPRITZ12cl : 6.40€
Vouvray 6cl, Bitter Apérol 4cl, eau gazeuse, tranche d’orange
SPRITZ A LA FRANCAISE12cl : 9.50€
Bitter Campari 3cl, Schweppes, tranche de citron vert
Whiskies
William Lawson’s2cl : 3.00€ 4cl : 5.80€
jameson2cl : 3.20€ 4cl : 6.20€
Jack daniel’s APPLE 2cl : 3.90€ 4cl : 7.50€
Jack Daniel’s n°72cl : 4.00€ 4cl : 7.70€
Jack daniel’s Honey2cl : 3.90€ 4cl : 7.50€
jack gentleman2cl : 6.60€ 4cl : 12.80€
Jack daniel’s barrel2cl : 6.60€ 4cl : 12.80€
woodford 2cl : 7.10€ 4cl : 13.30€
YAMAZAKURA2cl : 6.00€ 4cl : 11.90€
Digestifs
BACARDI CARTA ORO4cl : 5.80€
VODKA ERISTOFF4cl : 5.80€
TÉQUILA CAMINO REAL4cl : 6.00€
GIN BOMBAY SAPHIR4cl : 7.00€
GET 27 & GET 314cl : 5.80€
COGNAC BARON OTARD VSOP4cl : 6.90€
RHUM DIPLOMATICO4cl : 7.40€
CACHAÇA SAGATIBA4cl : 5.80€
Milkshake 7.20€
RECETTE ORIGINALE À BASE DE GLACE
Au choix : Vanille, chocolat, café expresso, menthe, pistache, citron vert, framboise, fraise
Pepsi/Pepsi Max33cl : 3.90€
Jus de fruit Rauch 20cl : 3.90€
Orange, pamplemousse, abricot, fraise, tomate, pomme, ananas
Lipton Ice Tea25cl : 3.90€
schweppes25cl : 3.90€
Agrumes, tonic
Oasis Tropical 25cl : 3.90€
Lait et sirop au choix 33cl : 3.40€
sirop à l’eau33cl : 2.90€
Orgeat, cassis, banane, kiwi, cerise, violette, rose, caramel, pêche, grenadine, citron, menthe, fraise, fraise bonbon, coco, framboise
Eaux
Evian50cl : 4.10€ 1l : 4.70€
San Pellegrino50cl : 4.10€ 1l : 4.70€
Perrier50cl : 4.10€ 1l : 4.70€
Cafés
Café expresso Cellini2.10€
ou décaféiné
Double Expresso Cellini4.00€
ou décaféiné
Café allongé Cellini2.30€
ou décaféiné
Mokaccino6.00€
Mélange café et chocolat avec chantilly
Cappuccino Original4.30€
Mousse de lait
Mug Café Viennois4.90€
Avec chantilly
Mug Chocolat Viennois5.40€
Avec chantilly
Mug vin Chaud aromatisé2.90€
D’octobre à mars - 28cl
Cafés Gourmands
Normal7.50€
Café, allongé, noisette ou thé avec 3 mignardises
supérieur8.50€
Double expresso, chocolat, cappuccino (hors viennois) avec
3 mignardises
Thés & Tisanes
Thé Baronny’s3.70€
Vanille, caramel, fruit rouge, ceylan, earl grey, menthe
Infusions Baronny’s3.70€
Verveine, tilleul, menthe
CHEESE BREAD12.90€
Pate a pizza, mozzarella, herbes de provences accompagné de sa sauce barbecue
Planche mixte 19.90€
Rillettes du Mans, Coppa, Jambon blanc, Jambon cru, cornichons, beurre, assortiment de fromages du moment
Planche du bistrot 22.90€
Palet pané au camembert mozza et chèvre, oignons ring
ASSIETTE DE CHARCUTERIE 6.90€
Rillettes du Mans, Coppa, Jambon blanc, Jambon cru, cornichons, beurre
Salade fromagère 7.90€
Feuille de saison, tomate, œuf dur, oignons, pommes de terre, toast de beaufort et de camembert grillé
Tartelette montagnarde 8.90€
Crème fraiche, lardons, pommes de terre, beaufort
Bouché à la reine 10.90€
Aux Saint-Jacques et champignons de paris
CÉSAR 16.90€
Feuilles de saison, tomates, œuf dur, Grana Padano, croutons, poulet, jambon grillé
Fromagère 16.90€
Feuilles de saison, tomates, pommes de terre sautées, lardons, œuf dur, oignons, toasts de beaufort et de camembert
Tagliatelles Carbonara à l’huile de truffe 15.20€
Tagliatelles, lardons, crème, jaune d’œuf, emmental ou Grana Padano
croque montagnard 15.20€
Pain de campagne, crème, coppa, Beaufort, frites et salade
Burger
Burger Originalsimple : 15.90€ double : 17.90€ triple : 20.90€
Steak haché 150g, sauce burger, oignons, feuilles de saison, tomates, pain bun’s, emmental
Burger Savoyard simple : 17.90€ double : 19.90€ triple : 22.90€
Steak haché 150g, sauce burger, oignons, feuilles de saison, tomates, pain bun’s, beaufort, coppa
burger “végé” 16.90€
Pain bun’s, sauce burger, feuilles de saison, tomates, oignons, poêlée de legumes
Filet de colin 17.90€
à la bordelaise tian au pesto rouge
Tagliatelles aux crevettes et au homard 19.90€
Toutes nos viandes sont accompagnées d’un accompagnement et d’une sauce au choix.
Steak Jeanne d’Arc env. 150g 13.90€
Avec son oeuf au plat.
Travers de porc 400g 22.90€
à la sauce barbecue, frites de patates douces
Assiette du trappeur 27.90€
frites de patates douces et tian
Accompagnement
Feuilles de saisons, frites, frites de patates douces, tagliatelles, tian de légumes
En supplément / extra : +3.50€
Sauce au choix
Poivre de kampot, échalotes caramélisées, béarnaise, forestière au vin rouge
Supplement Sauce +1.50€
PÂTE FRAICHE DE NOTRE BOULANGER CORDIER
REINE/CALZONE 14.90€
Ouverte ou en chausson, base tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, œuf
L’italienne 17.90€
Base tomate, mozzarella, tomates, jambon serrano, feuilles de saison, burrata
La provençale 16.90€
Base tomate, mozzarella, poivrons, olives, chorizo, tomates confites
Fermière 16.90€
Base crème, mozzarella, poulet, pommes de terre, échalotes caramélisées, camembert
Montagnarde 16.90€
Base crème, mozzarella, pommes de terre, lardons, échalotes caramélisées, reblochon
Crêpes
PERSONNALISEZ VOTRE CREPE
Ajoutez l’ingrédient de votre choix pour une crêpe sur-mesure
INGREDIENT SUPPLÉMENTAIRE: +1.00€/Ingrédient
Au choix
Miel, sucre, sirop d’érable, chocolat chaud, Nutella,
caramel, coulis de fruits rouge, banane, glace au choix
Desserts
ASSIETTE DE FROMAGES7.90€
Moelleux au chocolat 8.90€
Tarte Tatin 8.90€
Servie avec une boule de glace vanille et de la crème chantilly
CAFÉ GOURMAND7.50€
Café, allongé, noisette ou thé avec 3 mignardises
CAFÉ GOURMAND SUPÉRIEUR 8.50€
Double expresso, chocolat, cappuccino (hors viennois)
avec 3 mignardises
Glaces
Coupe 2 Boules 3.70€
Parfum : Vanille, chocolat, café expresso, menthe, pistache,
citron vert, framboise, fraise
melba7.00€
Fraise ou pêche fruits selon saison, 3 boules vanille, coulis de
fruits rouges, biscuit, chantilly
dame blanche6.80€
3 boules de glace vanille, sauce chocolat, biscuit et chantilly
Banana Split7.10€
1 boule de glace chocolat, 1 boule de glace fraise, 1 boule de
glace vanille, banane, sauce chocolat, biscuit et chantilly
Café ou chocolat Liegeois6.80€
2 boules de glace café ou chocolat, 1 boule de glace vanille,
sauce chocolat ou café, biscuit et chantilly
Alcoolisés
Le colonel7.00€
2 boules de glace citron vert, 2cl de vodka
l’iceberg7.00€
2 boules de glace menthe, 2cl de Get 27
Milkshake 7.50€
Recette Originale à base de glace
Au choix : Vanille, chocolat, café expresso, menthe, pistache, citron vert, framboise, fraise
Rouges
Chinon
Domaine Gouron - Cuvée terroir - AOP
12cl : 4.60€ / 37.5cl : 15.20€/ 75cl : 27.80€
SAUMUR CHAMPIGNY
Les Longes - AOP
12cl : 4.90€ / 75cl : 29.90€
St Nicolas de Bourgueil
Les Quarterons Amirault - Bio - AOP
12cl :5.50€ / 75cl : 33.50€
LALANDE POMEROL
Vieilles Vignes Château de Santenay - AOP
12cl : 7.40€ / 75cl : 44.30€
COTE DU RHÔNE
Vieilles Vignes Château de Santenay - AOP
12cl : 5.40€ / 75cl : 32.90€
Blancs
Chardonnay
Paul Mas, Vin de Pays d’Oc - IGP
12cl : 3.90€ / 75cl : 21.90€
Quincy
Domaine Vincent Siret-Courtaud - AOP
12cl : 4.90€ / 75cl : 24.90€
UBY
Côtes de Gascogne Sauvignon Gros Manseng
12cl : 5.30€ / 75cl : 32.10€
PETIT CHABLIS
Domaine Millet
12cl : 6.80€ / 75cl : 54.70€
Rosés
Reuilly
Domaine Jamain Pinot Gris - AOP
12cl :5.10€ / 75cl : 30.90€
MARCEL
Domaine Jamain Pinot Gris - AOP
12cl :4.10€ / 75cl : 22.40€
Côtes de Provence
Les Hauts de Masterel - AOP
12cl : 4.90€ / 37,5cl : 14.30€ / 75cl : 29.90€
Pichets
Blanc, rouge
25cl : 4.90€ / 50cl : 8.40€